كيف يتم الكشف عن التسريبات في عبوات الحليب الورقية؟
في حال تسرب الحليب المعبأ في عبوات كرتونية، لا يقتصر الأمر على التسبب في الهدر فحسب، بل قد يعني أيضاً دخول بكتيريا خارجية، مما يشكل خطراً على سلامة الغذاء. حالياً، يتم الكشف عن التسربات بشكل رئيسي باستخدام المبادئ والأساليب التالية:
🔍 طرق شائعة للكشف عن التسرب
تُستخدم حاليًا الطرق التالية بشكل أساسي للكشف عن التسريبات في الحليب المعبأ في عبوات كرتونية، وهي مناسبة لسيناريوهات مختلفة:
• طريقة الفراغ تحت الماء (طريقة الفقاعات): تُعدّ هذه الطريقة من أكثر الطرق شيوعًا وسهولةً في الاستخدام. تُغمر العينة في الماء، ويُطبّق فراغ على حجرة الفراغ باستخدام جهاز اختبار الإحكام. بعد إحداث فرق في الضغط بين داخل العبوة وخارجها، إذا وُجد تسريب، سيتسرب الغاز من نقطة التسريب، مُنتجًا فقاعات متواصلة في الماء، مما يُحدد وجود التسريب وموقعه. تستند هذه الطريقة إلى المعيار الوطني GB/T 15171، وهي طريقة كشف نوعية.
• طريقة اختراق الصبغة (طريقة السائل المتتبع): تُعد هذه الطريقة مناسبة بشكل خاص للكشف عن التسريبات الصغيرة جدًا. يتم غمر العبوة في سائل ملون (مثل الحبر الأحمر)، أو يتم وضع محلول صبغة على سطحها الخارجي، ثم يُطبق فراغ خارجي أو ضغط داخلي. بعد التجربة، تُفتح العبوة للتحقق من اختراق السائل الملون للداخل، أو يُفحص السطح الخارجي مباشرةً بحثًا عن علامات اختراق اللون. تتميز هذه الطريقة بحساسية عالية، وهي مُعتمدة في دستور الأدوية الأمريكي USP1207.2 ودستور الأدوية الصيني، كما أنها تُستخدم في إجراءات الفحص الداخلي لبعض الشركات.
• طريقة التحلل الفراغي وطريقة التحلل الضغطي: كلتا الطريقتين هما طريقتان للكشف الفيزيائي يمكنهما تحليل درجة التسرب كمياً.
طريقة التحلل الفراغي: توضع العبوة في حجرة مفرغة من الهواء ومحكمة الإغلاق، وبعد تفريغها، يُرصد تغير الضغط داخل الحجرة. في حال تسرب العبوة، يدخل الغاز الخارجي إلى الحجرة عبر نقطة التسرب، مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط. يُقيّم وضع التسرب بقياس تغير الضغط. هذه الطريقة مناسبة للعبوات الصلبة وشبه الصلبة.
طريقة قياس انخفاض الضغط: يتم حقن كمية محددة من الغاز في العبوة، ثم تُغلق بإحكام، ويُرصد انخفاض الضغط الداخلي. كلما انخفض الضغط بشكل أسرع، زاد احتمال التسرب. هذه الطريقة مناسبة لجميع أنواع العبوات، وتُسهّل بشكل خاص عملية الكشف السريع على خط الإنتاج.
• تقنية الكشف باستخدام مطيافية الأشعة تحت الحمراء القريبة: تُعدّ هذه التقنية طريقة اختبار متطورة نسبيًا وغير مُتلفة. فمن خلال جمع طيف الأشعة تحت الحمراء القريبة لمنطقة الإغلاق الحراري لعلبة التغليف، واستخدام نموذج مُدرّب مسبقًا لتحليل البيانات الطيفية، يُمكن تحديد ما إذا كان الإغلاق مُحكمًا، وبالتالي التنبؤ بمخاطر التسرب المُحتملة قبل التعبئة. تُتيح هذه الطريقة إجراء الاختبار قبل تعبئة السائل في العبوة، مما يُساعد على تجنب هدر الموارد.
📋 مراقبة الجودة في الإنتاج
في صناعة الألبان، تُعد جودة مواد التعبئة والتغليف أساسية لمنع التسرب. ويقوم المصنّعون باختبار العديد من مؤشرات أداء مواد التعبئة والتغليف بدقة متناهية.
• قوة اللحام الحراري: يختبر هذا قوة اللحام الحراري على مادة التغليف، وهو أمر بالغ الأهمية لضمان منع تسرب الهواء.
• قوة التقشير (قوة الترابط): يختبر هذا قوة الالتصاق بين طبقات التغليف المركب، مما يمنع الانفصال.
• خصائص الحاجز: يختبر هذا قدرة المادة على منع الأكسجين وبخار الماء، وهو أمر ضروري لفترة الصلاحية.
• اختبار أداء الختم: باستخدام أداة اختبار الختم، يحاكي هذا الاختبار ظروف الضغط السلبي المختلفة لاختبار أداء الختم العام للعبوة النهائية.
🔎 طرق بسيطة للتعرف على الأشخاص في الحياة اليومية
في الحياة اليومية، إذا كنت قلقًا من احتمال تسرب علبة الحليب، يمكنك القيام بما يلي:
• اضغط ولاحظ: اضغط على العبوة بيدك لترى ما إذا كان الهواء يتسرب بسهولة أو يتسرب أي سائل إلى الخارج.
• فحص المظهر: افحص العبوة بعناية، وخاصة حواف وزوايا الختم، بحثًا عن أي تجاعيد أو تلف أو بقع واضحة.
• شم الرائحة: إذا كانت العبوة منتفخة بالفعل، أو إذا شممت رائحة حامضة أو رائحة غير عادية أخرى بعد فتحها، فقد يكون المنتج قد فسد ولا ينبغي استهلاكه.
💎 ملخص
يُعدّ الكشف عن التسرب في عبوات الحليب الكرتونية عملية هندسية متعددة الجوانب تشمل تقنيات متنوعة. بدءًا من مراقبة المواد والاختبارات أثناء عملية الإنتاج وصولًا إلى التحليل الدقيق في المختبر، تعمل جميع الجوانب معًا لضمان سلامة إحكام إغلاق المنتج.
نأمل أن تساعدك هذه المعلومات على فهم أفضل لكيفية اكتشاف التسرب في عبوات الحليب الكرتونية. إذا كانت لديك أسئلة أكثر تفصيلاً حول طريقة أو حالة معينة، فسيسعدني تقديم المزيد من المعلومات.
